La Compagnie Adesso e Sempre, dirigée par Julien Bouffier, développe un théâtre contemporain qui mêle écritures actuelles, musique et formes immersives. Implantée en Occitanie, elle crée des spectacles engagés tout en menant de nombreuses actions de médiation et de transmission auprès des publics. Son travail place la rencontre, le territoire et le dialogue au cœur de chaque création.